(NIE)ZDROWE ODŻYWIANIE

Jak Pan(i) ocenia, czy ogólnie rzecz biorąc odżywia się Pan(i):

- bardzo zdrowo

- raczej zdrowo

- raczej niezdrowo

- bardzo niezdrowo

- trudno powiedzieć /wykres I‘98, VIII‘00, VIII‘05, X‘10/ oraz /tabela aneksowa/

Proszę powiedzieć, jak często:

- zjada Pan(i) rano śniadanie /tabela aneksowa/

- spożywa Pan(i) co najmniej trzy posiłki dziennie (razem ze śniadaniem) /tabela aneksowa/

- jada Pan(i) główny ciepły posiłek poza domem

- żywi się Pan(i) w barach i restauracjach szybkiej obsługi typu McDonald’s, KFC itp.

- spożywa Pan(i) dostępne w sklepach półprodukty lub gotowe dania

- zamawia Pan(i) dania z dostawą do domu, oferowane np. przez pizzerie, KFC i inne firmy

- zdarza się Panu(i) jeść tuż przed snem

Proszę powiedzieć, jak często między posiłkami zjada Pan(i) owoce?

- kilka razy dziennie

- codziennie

- kilka razy w tygodniu

- kilka razy w miesiącu

- raz w miesiącu lub rzadziej

- wcale lub prawie wcale /wykres I‘98, VIII‘00, VIII‘05, X‘10/ oraz /tabela aneksowa/

Jak często między posiłkami:

- "przegryza" Pan(i) chrupki, chipsy, słodycze itp.? /wykres I‘98, VIII‘00, VIII‘05, X‘10/

- "przegryza Pan(i) chrupki i chipsy? /wykres X‘10/

- spożywa Pan(i) słodycze i pieczywo cukiernicze? /wykres X‘10/

NAWYKI ŻYWIENIOWE

Gdzie zazwyczaj jada Pan(i) główny ciepły posiłek:

- w domu

- w stołówce, bufecie

- w barze szybkiej obsługi, np. barze mlecznym, sałatkowym itp.

- w punktach sieci gastronomicznej typu McDonald’s, Pizza-Hut, KFC, Burger King oraz w kioskach i innych ulicznych punktach sprzedaży, np. budkach z hamburgerami, pizzą, hot-dogami, potrawami orientalnymi

- w restauracji

- różnie, w różnych miejscach

/tabela: w dni powszednie i w soboty, niedziele, dni wolne od pracy - VIII 2000, X 2010/

W tradycyjnej kuchni polskiej obiad stanowił podstawowy ciepły posiłek w ciągu dnia. O której godzinie zazwyczaj jada Pan(i) tego rodzaju posiłek?

- przed godziną 14

- między godz. 14 a 16

- między godz. 16 a 18

- po godzinie 18

- nieregularnie, o różnych porach /wykres/ oraz /tabela aneksowa/

Proszę powiedzieć, jak często spożywa Pan(i):

- pieczywo, kasze i produkty mączne

- butelkowaną wodę mineralną

- owoce świeże lub mrożone

- warzywa świeże, mrożone lub w postaci sałatek

- produkty mleczne, np. sery, twarogi, jogurty

- mięso i jego przetwory

- ryby

- słodycze i pieczywo cukiernicze

- napoje słodzone typu coca-cola, fanta, mirinda itp.

Jak Pan(i) ocenia, czy spożywa Pan(i):

- pieczywo, kasze i produkty mączne

- butelkowaną wodę mineralną

- owoce świeże lub mrożone

- warzywa świeże, mrożone lub w postaci sałatek

- produkty mleczne, np. sery, twarogi, jogurty

- mięso i jego przetwory

- ryby

- słodycze i pieczywo cukiernicze

- napoje słodzone typu coca-cola, fanta, mirinda itp. /za mało, tyle, ile trzeba, za dużo - tabela/

ZA DUŻO CZY ZBYT MAŁO?

W jakich sytuacjach zdarza się Panu(i) jeść więcej, niż Pan(i) potrzebuje, gdy już Pan(i) nie jest głodny(a)? Czy:

- podczas świąt i spotkań rodzinnych

- podczas obiadu lub kolacji

- na spotkaniach towarzyskich z przyjaciółmi, znajomymi

- przed telewizorem

- przy piwie lub drinku

- w sytuacjach stresujących

- bez specjalnej okazji – kiedy ma Pan(i) ochotę

Czy w ciągu ostatniego miesiąca zdarzylo się, że:

- coś Panu(i) tak bardzo smakowało, że jadł(a) Pan(i), pomimo iż był(a) już najedzony(a)

- jada Pan(i) dla przyjemności, z łakomstwa, a nie z głodu

- miał Pan(i) poczucie, że powinien (powinna) Pan(i) ograniczyć jedzenie

- żałował(a) Pan(i), że zjadł(a) za dużo /wykres/

Które z poniższych stwierdzeń najlepiej opisuje Pana(i) sytuację?

- Staram się kontrolować ilość spożywanego jedzenia

- Nie ograniczam się w jedzeniu, jem tyle ile chcę

- Ograniczam jedzenie, jestem na diecie odchudzającej

/wykres/ oraz /tabela odpowiedzi skategoryzowanych wg wskaźnika BMI: niedożywienie, prawidłowa masa ciała, nadwaga, otyłość/ oraz /tabela aneksowa/

Tabele aneksowe