DOŚWIADCZENIA I PREFERENCJE

Czy zdarza się Panu(i) chodzić na grzyby?

- Tak, byłe(a)m na grzybach w ciągu ostatnich 12 miesięcy (w tym lub zeszłym sezonie)

- Tak, chodziłe(a)m na grzyby w przeszłości

- Nie, nigdy nie chodziłe(a)m na grzyby

/wykres/ oraz /tabela aneksowa/

Jak często w sezonie grzybowym zdarza się Panu(i) chodzić na grzyby?

- Raz w tygodniu lub częściej

- 2-3 razy w miesiącu

- Raz w miesiącu

- Rzadziej niż raz w miesiącu

/wykres/ oraz /tabela aneksowa/

Czy zdarza się, że:

- ktoś inny z Pana(i) gospodarstwa domowego chodzi na grzyby

- Pan(i) lub ktoś z Pana(i) gospodarstwa dostaje świeże grzyby

- Pan(i) lub ktoś z Pana(i) gospodarstwa kupuje świeże grzyby

/wykresy - odsetki odpowiedzi twierdzących/ oraz /tabele aneksowe/

Co w Pana(i) domu robi się z grzybami? Proszę wskazać wszystkie możliwości.

- suszy się grzyby

- przygotowuje się potrawy ze świeżych grzybów

- marynuje w occie

- mrozi się

- rozdaje się znajomym, sąsiadom, rodzinie

- sprzedaje się

- kisi się

- inne

- odmowa odpowiedzi

/wykres/

Czy i jak często je Pan(i) grzyby leśne pod jakąkolwiek postacią?

- W ogóle nie jem grzybów leśnych

- Jem od czasu do czasu

- Jem często

/wykres/ oraz /tabela aneksowa/

Które gatunki grzybów lubi Pan(i) najbardziej?

- Borowiki

- Podgrzybki

- Kurki (pieprzniki zwyczajne)

- Maślaki

- Koźlarze

- Rydze (mleczaje)

- Kanie (czubajki)

- Opieńki

- Gąski

- Pieczarki

- Inne

/wykres/

WIEDZA O GRZYBACH

Jak ocenia Pan(i) swoją wiedzę na temat grzybów leśnych?

- Znam się na grzybach i wiem, które nadają się do spożycia, a które nie

- Potrafię rozpoznać tylko najbardziej popularne gatunki grzybów

- Nie znam się na grzybach i nie potrafię odróżnić jadalnych od niezdatnych do spożycia

/wykres/ oraz /tabela aneksowa/

Aneks - tabele zróżnicowań społeczno-demograficznych

Tabela 3. Grzyby w gospodarstwach domowych

- Tak

- Nie

Tabela 9. Czy Pan(i) lub ktoś z Pana(i) gospodarstwa domowego kiedykolwiek zatruł(a) się grzybami?

- Tak, ja sam

- Nie

- Trudno powiedzieć

Tabela 10. Czy Pan(i) lub ktoś z Pana(i) gospodarstwa domowego kiedykolwiek zatruł(a) się grzybami?

- Tak, ktoś inny z rodziny

- Nie

- Trudno powiedzieć